Àû±Ù´ë, SWISS CHARD½Óä¼Ò¿¡ ´Ü°ñ¸Þ´ºÀÎ Àû±Ù´ë´Â ¸ö¼Ó¿¡ Áö¹æÀÌ ½×ÀÌ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇØ ´ÙÀ̾îÆ® »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÇǺι̿뿡µµ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¶ÇÇÑ º£Å¸Ä«·Îƾ°ú Ä®½·, ö µîÀÇ ¿µ¾ç ¼ººÐÀÌ Ç³ºÎÇØ ¼ºÀå±âÀÇ °ñ°Ý Çü¼º¿¡ ÁÁ°í, Ä¡¾Æ¸¦ Æ°Æ°ÇÏ°Ô ÇÑ´Ù. ´õºÒ¾î ¸ð¹ßÀ» °Ë°Ô ÇÏ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. Àû±Ù´ë´Â ¼´ÃÇÑ ±âÈĸ¦ ÁÁ¾ÆÇϴ ȣ³Ã¼º ä¼ÒÁö¸¸ ¿©¸§Ã¶ ´õÀ§¿¡µµ °ÇÑ ¼ºÁúÀ» º¸ÀδÙ. ÀÙ ¼ö·®ÀÌ °¡Àå ¸¹ÀÌ ³ª´Â ½Ã±â´Â º½°ú °¡À»À̸ç, ¼ºÀå ÀûÁ¤ ¿Âµµ´Â 15~25¡ÉÀÌ´Ù.Á¤¸® ¹ÚÄ¡¹Î ±âÀÚÀÚ·á ÇùÁ¶ ³óÃÌÁøÈïû ±¹¸³¿ø¿¹Æ¯ÀÛ°úÇпø¾¾¾Ñ ½É±â¡á ±Ù´ë ¾¾¾ÑÀº Çϳª·Î º¸ÀÌÁö¸¸ »ç½Ç 3~4°³ÀÇ ¾¾°¡ ¸ð¿© ÀÖ´Â °ÍÀ¸·Î ¾¾¾ÑÀ» ½É¾úÀ» ¶§ ÇÑ °³ÀÇ ¾¾¾Ñ¿¡¼ 3~4°³ÀÇ ½ÏÀÌ ÀÚ¶õ´Ù.¡á º»ÀÙÀÌ 1.5~2¸ÅÀÏ ¶§ 5§¯ °£°ÝÀ¸·Î ¼Ô¾ÆÁÖ°í ÃÖÁ¾ °£°ÝÀÌ µÉ ¶§±îÁö 2~3Â÷·Ê ¼Ô¾ÆÁØ´Ù.±¹°Å¸®¿ëÀº ÁÙ °£°Ý 30§¯·Î, ½Ó¿ëÀº ÁÙ °£°Ý 15§¯·Î ¾¾¾ÑÀ» ÁٻѸ² ÇÑ´Ù.¹ß¾Æ±îÁö´Â 6~7ÀÏ °É¸®°í °ÇÁ¶ÇÏÁö ¾Ê°Ô ¹°À» ÁØ´Ù. ½ÏÀÌ Æ° ÈÄ 2~3ȸ Ç®À» Á¦°ÅÇØ ÁÖ¸é¼ ¼Ô¾ÆÁØ´Ù.¸ðÁ¾ ½É±â1 ¸ðÁ¾À» °í¸¦ ¶§´Â »Ñ¸®°¡ Àß ³»¸®°í º» ÀÙÀÌ 3~4Àå ÀÚ¶õ °ÍÀ» °í¸¥´Ù.2 »Ñ¸® ºÎºÐº¸´Ù Å©°Ô ±¸¸ÛÀ» ¶Õ°í ¸ðÁ¾À» ¾ñÀº ÈÄ ÈëÀ» µ¤¾îÁØ´Ù.3 ÈëÀ» ³Ê¹« ¼¼°Ô ´©¸£¸é »Ñ¸®°¡ ´ÙÄ¥ ¼ö ÀÖÀ¸¹Ç·Î ¸ðÁ¾ÀÌ °íÁ¤µÉ Á¤µµ·Î¸¸ ÈëÀ» ´·¯ÁØ´Ù.4 ¸ðÁ¾Àº ±Ù´ëÀÇ Á¾·ù¿¡ µû¶ó 15~30§¯ °£°ÝÀ¸·Î ½É´Â °ÍÀÌ ÁÁÀ¸¸ç ¼ÕÀ¸·Î °£°ÝÀ» °¡´ÆÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.5 ÀÚ³ª ¸·´ë¿¡ Ç¥½ÃÇØ ¸ðÁ¾ °£°ÝÀ» ¸ÂÃß´Â ¹æ¹ýµµ ÀÖ´Ù.6 ¸ðÁ¾ ½É±â°¡ ³¡³ª¸é ÆÖ¸»¿¡ ³¯Â¥¿Í À̸§À» Àû¾î ²È¾ÆÁØ´Ù.¸ðÁ¾ ÀÌÁֽɱâ 10ÀÏ ÈĸðÁ¾ ÀÌÁֽɱâ 20ÀÏ ÈĸðÁ¾ ÀÌÁֽɱâ 1´Þ ÈÄÅ°¿ì±â¹°À» ÁÙ ¶§´Â ÀÙ¿¡ ¹°ÀÌ Æ¢°Å³ª ´êÀ¸¸é ½±°Ô ¹«¸¦ ¼ö ÀÖ¾î »Ñ¸® ÂÊ¿¡ ÁÖ´Â °Ô ÁÁ´Ù. Áøµ÷¹°À̳ª ³ª¹æÀ¯ÃæÀÌ ¾ø´ÂÁö ÀÙ µÞ¸éÀ» »ìÆ캻´Ù. º´ÇØÃæÀÌ °ÅÀÇ ¾øÀ¸³ª, ¸¸ÀÏ »ý°åÀ» ¶§´Â ģȯ°æ ¾àÁ¦¸¦ »ç¿ëÇØ ¹æÁ¦ÇÑ´Ù.¿ô°Å¸§ ÁÖ±â±Ù´ë´Â ù ¼öÈ®À» ½ÃÀÛÀ¸·Î ÇÑ ´Þ¿¡ ÇÑ ¹ø ÁÖ±â·Î ¿ø¿¹¿ë º¹ÇÕºñ·á¸¦ ÁØ´Ù.º´ÇØÃ溴ÇØÃæÀº ÀûÀº ÆíÀε¥ ¶§¶§·Î ¹ÝÁ¡º´ÀÌ ¹ß»ýÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÙ¿¡ 2§® °¡·®ÀÇ µÕ±Ù °¥»ö¹«´Ì ÁÖÀ§·Î ³ó³ì»öÀÎ º´¹ÝÀ» ¸¸µç´Ù. º´¹Ý Áß¾ÓºÎÀ§´Â Á¡Â÷ ȸ»öÀ¸·Î º¯ÇÑ´Ù. º´µç ÀÙÀº ¹Ù·Î¹Ù·Î µû¼ Á¦°ÅÇÑ´Ù.¼öÈ®Çϱâ1 ÀÙ ±æÀÌ°¡ 12~15§¯ Á¤µµ·Î Ä¿Áö¸é ¼öÈ®ÇÑ´Ù. ½Ã±â°¡ ´Ê¾îÁö¸é ³Ê¹« Ä¿Áö°í ±»¾îÁø´Ù.2 ±Ù´ë´Â °ÑÀÙºÎÅÍ Áٱ⠹ص¿À» ¹Ù¦ ¶¼¾î³» À߸° ¸éÀÌ ±ú²ýÇÏ°Ô ¼öÈ®ÇÑ´Ù.3 °¡Àå ¾ÈÂÊ ÀÛÀº ÀÙµéÀ» 3~5Àå ³²°Ü³õ¾Æ¾ß ´Ù½Ã ÀÙÀÌ Àß ÀÚ¶ó ¼öÈ®ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.¼öÈ®¹° ÀÌ¿ëÇϱâ½Ó, »ø·¯µå¿¡ ÁÖ·Î ÀÌ¿ëÇÑ´Ù.Q. ¾î¶»°Ô ¸ÔÀ»±î¿ä?A. Àû±Ù´ë´Â ÁÖ·Î ½ÓÀ̳ª »ø·¯µå·Î Áñ°Ü ¸Ô½À´Ï´Ù. ³ì»ö°ú Àû»öÀÌ µµµå¶óÁ® ºñºö¹äÀ̳ª ºñºö±¹¼ö¿¡ »öÀ» ³»±â¿¡µµ ÁÁ°í, ÀÙÀÌ µÎÅùÇؼ ººÀ½ ¿ä¸®¿¡µµ ÀûÇÕÇÕ´Ï´Ù. ƯÈ÷ Áß±¹Àº Àû±Ù´ë¸¦ ºº¾Æ ¸Ô´Â °ÍÀÌ º¸ÆíÀûÀÔ´Ï´Ù. È볿»õ¿Í ¶µÀº¸ÀÀÌ ½ÈÀ¸¸é ¼Ò±Ý¹°¿¡ »ì¦ µ¥ÃÄ ¶µÀº¸ÀÀ» Á¦°Å ÈÄ ºº¾Æ µå½Ã¸é µË´Ï´Ù.
<Country Home News>