¿ì¸® ÁýÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ´Ù¶ô/¹ßÄÚ´Ï/¿Á»ó °ø°£ ·¹½ÃÇÇRecipe
°ø°£¿¡ °¡±¸¿Í Á¶¸í, âÀ» °®Ãç¾ß ºñ·Î¼Ò °Å½ÇÀÌ µÇ°í ÁÖ¹æÀÌ µÇ¸ç ħ½ÇÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¿ëµµ¿¡ ¸Â°Ô ±¸¼ºÇÑ °ø°£À» Çѵ¥ ¸ð¾Æ ¿¬°áÇÑ °Ô ÁÖÅÃÀÌ´Ù. ¼ö¸¹Àº ¿ä¼ÒÀÇ ÁýÇÕüÀÎ ÁÖÅÃÀ» ÇϳªÀÇ À½½ÄÀ¸·Î º»´Ù¸é °¢ ½ÇÀ» Çü¼ºÇÏ´Â °ÍÀº ½ÄÀç·áÀ̸ç, °ø°£À» ²Ù¹Ì°í ±â´ÉÀ» ´õÇÏ´Â ¿ä¼Ò´Â °¨Ä¥¸ÀÀ» ³»´Â Á¶¹Ì·á´Ù. Áö¿ª°ú ȯ°æ ±×¸®°í Áý ¾ÈÀÇ °íÀ¯ ·¹½ÃÇÇ¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ³»´Â À½½Äó·³, ÁÖÅõµ °¢ ½ÇÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ¿ä¼ÒµéÀÇ Å©±â¿Í ¹èÄ¡, Á¶È¿¡ µû¶ó È·ÁÇϰųª ´ÜÁ¤ÇÏ°Ô, °æÄèÇϰųª ¾Æ´ÁÇÑ °ø°£À¸·Î ²Ù¹Ð ¼ö ÀÖ´Ù. ‘¿ì¸® ÁýÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ’´Â ¾ÕÀ¸·Î ¿ì¸®°¡ ¸Ó¹°°í »ýÈ°ÇÏ´Â °ø°£À» ¾î¶»°Ô ÀÚ½ÅÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô ±¸¼ºÇÏ°í ²Ù¹Ð ¼ö ÀÖ´ÂÁö ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù.
CONTENTS 01 °Å½Ç °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 02 ÁÖ¹æ °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 03 ħ½Ç °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 04 ¼Àç/Ãë¹Ì¹æ/°¡Á·½Ç °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 05 Çö°ü/ÁÖÂ÷Àå/ÁöÇÏ °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 06 °è´Ü/º¹µµ °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 07 À§»ý °ø°£/¼¼Å¹½Ç °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 08 ´Ù¶ô/¹ßÄÚ´Ï/¿Á»ó ·¹½ÃÇÇ 09 ´Ù¿ëµµ½Ç/ÆæÆ®¸®/¼ö³³°ø°£ ·¹½ÃÇÇ 10 µ¥Å©/¹ÙºñÅ¥·ë/¼±·ë °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 11 ½ºÅµ Ç÷ξî/´Ù°¡±¸/¿À¶ô °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 12 ÁÖÅà µ¿¼± °èȹ ·¹½ÃÇÇ ÈçÈ÷ ¼ºñ½º ¸éÀûÀ¸·Î ºÐ·ùÇÏ´Â ´Ù¶ô, ¹ßÄÚ´Ï, ¿Á»óÀº ²À ÇÊ¿äÇÏÁö´Â ¾ÊÁö¸¸, ÀÖÀ¸¸é »ýÈ°ÀÇ Æí¸®¼º°ú ´Ù¸¥ °ø°£ÀÇ È¿À²¼ºÀ» Á¶±Ý ´õ ³ô¿©ÁÖ´Â °ø°£µéÀÌ´Ù. ´Ù¶ôÀº ÈǸ¢ÇÑ ¼ö³³°ø°£ÀÌÀÚ, ¾ÆÀ̵éÀÇ ³îÀÌ¹æ ¶Ç´Â ¼ºÀÎÀ» À§ÇÑ Ãë¹Ì¹æÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°·Ð ¹ýÀûÀ¸·Î³ª ±¸Á¶ÀûÀ¸·Î Á¦ÇÑÀ» ¹Þ´Â ºÎºÐµµ ÀÖÁö¸¸, À̸¦ °í¹ÎÇØ ½½±â·Ó°Ô Ç®¾î°£´Ù¸é °¡¼ººñ ÁÁÀº °ø°£À¸·Î ÃæºÐÈ÷ È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ßÄÚ´Ï¿Í ¿Á»óÀº ¿Ü°ü µðÀÚÀΰú ¾à°£ÀÇ Æí¸®¼º, ÁÖ°Å»ýÈ°ÀÇ ·Î¸Á µî¿¡ ¸ÂÃç ±â´ÉÀûÀ¸·Î ´Ù¾çÇÏ°Ô ¸¸µå´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù. À̹ø Ä®·³ÀÇ °ø°£µéÀº Áö¿ª¸¶´Ù ¹ý Çؼ®ÀÌ ´Ù¾çÇϹǷÎ, ±× Áö¿ª¿¡ ¸ÂÃç ¼³°è°¡ ÀÌ·ïÁ®¾ß ÇÑ´Ù. µû¶ó¼ ÀϹÝÀûÀ¸·Î Åë¿ëµÇ´Â ºÎºÐ¿¡ ÇÑÁ¤ÇØ À̾߱⸦ Ç®¾îº¸°íÀÚ ÇÑ´Ù.
´Ù¶ôÀº ÁöºØÇϱ⠳ª¸§ÀÌ´Ù ´Ù¶ôÀº ÁöºØ ¹ØÀÇ ³²´Â ºÎºÐÀ» È°¿ëÇÑ °ø°£À» ¸»ÇÑ´Ù. ÁöºØÀÇ µðÀÚÀο¡ µû¶ó ´Ù¶ôÀÇ ±Ô¸ð¿Í ÇüÅÂ, À§Ä¡°¡ ´Þ¶óÁö±âµµ ÇÑ´Ù. ´Ù¶ô °è´ÜÀ» ¿À¸¦ ¶§ ¸Ó¸®°¡ ´êÀ¸¸é ¾È µÇ°í, ¶Ç õÀåÀÌ ³ô¾ÆÁú¼ö·Ï »ó´ëÀûÀ¸·Î ³·Àº °÷Àº ´õ ³·¾ÆÁ®¾ß ÇÑ´Ù. °ÇÃà¹ý»ó ´Ù¶ôÀÇ ³ôÀÌ´Â ÆòÁöºØÀº 1.5m ÀÌÇÏ, °æ»çÁöºØÀº 1.8m ÀÌÇÏ´Ù. ÀÌ Ä¡¼ö´Â °¡ÁßÆò±Õ(Æò±Õ³ôÀ̸¦ ±¸ÇÏ´Â ¹æ½Ä)À» ¸»ÇÑ´Ù. üÀû ¸éÀûÀ» ±¸ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î °è»êÇϹǷΠ¸éÀûÀ» º¯°æÇÒ ¶§¸¶´Ù °è»ê±â¸¦ µÎµå¸®´Â °ÍÀÌ Çö½ÇÀÌ´Ù. ´Ù¶ôÀº ¿¬¸éÀû¿¡¼ Á¦¿ÜµÇ´Â ´ë½Å ³¹æ µîÀÇ ¼³ºñ¸¦ ÇÒ ¼ö ¾ø´Ù. ¸¸¾à, ³¹æÇÏ¸é ¹Ù´Ú¸éÀû¿¡ Æ÷ÇÔ½ÃÅ°´Â ºÒÀÌÀÍÀÌ »ý±ä´Ù. ÀÌ·¸°Ô µÇ¸é °Å½Ç Ãþ°í µî ´Ù¸¥ ¹ý±Ô¿Í ¿¬°üµÇ±â¿¡ º¹ÀâÇØÁø´Ù. ´Ù¶ôÀÇ °æ¿ì ¹ý±Ô¸¦ Å« Àǹ̷ΠÁ¤¸®ÇØ ¼¼¼¼ÇÏÁö ¾Ê´Ù. ±×·¡¼ÀÎÁö ¹ý±Ô Çؼ®¿¡ µû¶ó ´Ù¶ôÀÇ ¼º°ÝÀÌ ´Þ¶óÁö±âµµ ÇÑ´Ù. µû¶ó¼ ¼³°è ½Ã ÇØ´ç ÁöÀÚüÀÇ Çã°¡ ´ã´çÀÚ¿Í ÇùÀÇÇØ¾ß ³ªÁß¿¡ ´Ù½Ã ¼³°èÇÏ´Â ÀÏÀÌ ¾ø´Ù. ÁÖÅÿ£ ¸¶´çÀÌ ÀÖ´Ù. ÇÏÁö¸¸ »¡·¡¸¦ ¸»¸®°Å³ª Á¶±Ý ´õ ÆíÇÏ°Ô ÇÞºûÀ» ´À³¢°í ½ÍÀ» ¶© ¾î¶»°Ô ÇÒ±î. ¹ßÄÚ´Ï¿Í ¿Á»óÀº ÁÁÀº ÇØ´äÀÌ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ³ôÀº °÷¿¡ ÀÖ´Â ¿ÜºÎ Å×¶ó½º¿Í °°Àº °ø°£À̱⠶§¹®ÀÌ´Ù. dz°æÀ» º¸¸ç Â÷ ÇÑ ÀÜÀÇ ¿©À¯¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ°í, ´«Ä¡ º¸Áö ¾Ê°í ´ã¹è¸¦ ÅÂ¿ï ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ·± °ø°£À» È¿À²ÀûÀ¸·Î »ç¿ëÇϱâ À§Çؼ± ÁöºØÀÌ ¾ø´Â ¿ÀÇÂÇüÀÌ¸é ´«°ú ºñ°¡ ¸¹ÀÌ ¿Ã ¶§ ¹®Á¦°¡ ¾øµµ·Ï °¡²û ¹è¼ö±¸¸¦ û¼ÒÇØÁÖ´Â ½À°üÀÌ ÇÊ¿äÇÏ´Ù. ¹Ý¸é, ÁöºØÀÌ ÀÖÀ¸¸é ÇüÅ¿¡ µû¶ó ¸éÀû¿¡ »ðÀÔµÇÁö¸¸, °ü¸®¸é¿¡¼ ÆíÇÏ´Ù. ½ã·ëÀ¸·Î ¸¸µé¾î ¿Â½Çó·³ »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ°í, ³Ê¹« Àß µé¾î¿À´Â ÇÞºûÀ» ÇÑ ¹ø ´õ Â÷´ÜÇØÁÖ´Â È¿°úµµ ÀÖ´Ù. ¹«¾ùº¸´Ù Áý µðÀÚÀο¡µµ ¸¹Àº ¿µÇâÀ» ÁÖ´Â °ø°£ÀÌ´Ù. TIP ¹ßÄÚ´Ï? º£¶õ´Ù? Å׶ó½º? ¿ë¾î Á¤¸®
<Country Home News>
|