월간전원주택라이프



설날에 가장 빛나는 식탁

2015-01-01

우리 음식, 놋그릇 테이블 위엔 다양한 문화와 라이프 스타일이 있다. 음식, 솜씨, 정성 그리고 이야기. 서양 음식과도 멋진 조화를 이루는 우리 그릇, 유기는 그런 모습을 대표적으로 보여준다. 또, 사용하면 할수록 그 빛이 더해지는 느낌 있는 그릇이다. 설날에 가장 빛나는 식탁을 꿈꾼다면, 이런 스타일링에 주목해보자. 글 라이프스타일 스튜디오 켈리 070-8803-1210 http://cafe.naver.com/studiokelly 사진 및 자료 제공 놋이 02-736-6262 www.noshi.co.kr 01 나눔 둥근 합_ 유려한 곡선을 가감 없이 드러낸 합처럼 품위 있는 그릇은 없다. 나물이나 산적 등 이웃 어른들께 공경하는 마음을 담아 선물을 보낼 때 더 격이 있는 합은 서양 음식을 담아도 멋스럽다. 02 손흘림 사각 합_견과류와 과일, 심지어 해산물을 갓 찌어내 담아도 식감 돋는 사각 합. 03 비정형의 손흘림 샐러드 볼_비대칭형의 미래형 유기인 샐러드 볼. 나눠먹는 음식을 담아내면 돋보인다. 04 손흘림 네모 플레이트 & 브루게스타_치즈나 핑거 푸드 등 와인과 곁들인 술안주 요리에도 멋진 스타일링 센스를 보여줄 플레이트. 05 디저트 볼_아이스크림이나 연시, 과일 디저트 등을 소담스럽게 담아낼 수 있는 미니 볼. 06 나눔 담기_오목한 볼 형태의 개인 그릇. 수프나 죽 등의 국물 요리를 담아내면 온기도 유지할 수 있다. 07 우리 찬 담는 그릇_나물이나 연어 샐러드 등. 동서양 어떤 음식을 담아도 예쁘게 데커레이션이 가능한 찬 그릇. 08 손흘림 냄비_우리 음식이라면 갈비찜이나 탕 요리를 담아내겠지만, 서양 음식의 영역으론 치즈 퐁뒤까지 소화할 수 있는 그릇이다. 09 손흘림 조약돌 플레이트_형태를 자유롭게 표현한 플레이트로 동서양 음식은 물론, 어떤 음식도 그릇 덕분에 더 돋보일 디자인이다. 10 두드림 네모 플레이트_생선 요리나 전, 구이 등 어떤 요리도 담기에 좋고, 특히 스테이크 요리 등을 담으면 온기도 유지돼 좋다. 11 면기_면이나 찜 요리 등을 멋지게 담아 손님상 차림에 내놓을 수 있는 그릇. 둥근 형태를 벗어나 미래적인 시각으로 재해석했다. < Country Home News >