»ê¾àÃÊ À̾߱â 09 Àå Çص¶ ¾à¹ÝµÇ´Â Áú°æÀÌ | |
2016-08-01 | |
Àå Çص¶íóú°Ô¸ ¾à¹Ýå·ÚùµÇ´Â Áú°æÀÌ Áú°æÀÌ´Â Àΰ¡ ±Ùó³ª ±æ¼»¿¡ ¹«¸® Áö¾î ÀÚ¶ó´Â ´Ù³âÃÊ·Î, ³óºÎ¿¡°Ô´Â ³ó»çöÀÇ ±â»ó»óŸ¦ ¾Ë·ÁÁÖ°í ¾àÃʲۿ¡°Õ ±æÀ» ÀÒ¾úÀ» ¶§ ¹æÇâÀ» ã´Â ÁöÇ¥°¡ µÇ´Â °í¸¶¿î ½Ä¹°ÀÌ´Ù. ¿¹ºÎÅÍ Áú°æÀÌ°¡ ¸»¶ó Á×À¸¸é ±×ÇØ¿¡´Â Ʋ¸²¾øÀÌ Å« °¡¹³ÀÌ µç´Ù°í Çß°í, »êÇà ÈÄ ÇÏ»ê±æ¿¡ Áú°æÀ̸¦ ¸¸³ª¸é Àΰ¡¿¡ °¡±î¿öÁ³À½À» ¾Ë ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÙÁÙ±â´Â Áú±ä ¼¶À¯¼Ò·Î ÀÌ·ç¾îÁ® ÀÖ¾î ¼ÕÀ¸·Î ²÷°Å³ª ÀÚ¸£±â°¡ ½±Áö ¾ÊÀ¸¸ç »ç¶÷ÀÌ ¹â°Å³ª ¿ì¸¶Â÷°¡ Áö³ª°¡µµ ¼öÀϳ»·Î ´Ù½Ã »ì¾Æ³ª´Â °ÀÎÇÑ »ý¸í·ÂÀ» Áö´Ï°í ÀÖ´Ù. ÀÌ·¸µí ô¹ÚÇÑ Åä¾ç°ú ±Ø½ÉÇÑ °¡¹³, °·ÄÇÑ Å¾纵 ¾Æ·¡¿¡¼µµ ²öÁú±â°Ô »ì¾Æ³²¾Æ Áú°æÀ̶ó°í ºÎ¸¥´Ù. ±Û ±â´ã ±è¿ë³² ÅäÁ¾¾àÃÊ ¿¬±¸°¡, kyn1509@naver.com µµ·Îº¯ Áú°æÀÌ, ¾ÈÀüÄ¡ ¾Ê¾Æ Áú°æÀÌ´Â Å©±â¿Í ÀÜÅÐÀÇ À¯¹«, ÀÚ»ýÁö Â÷ÀÌ¿¡ µû¶ó º£Â¯ÀÌ, ±æ°æÀÌ, »©ºÎÀå µîÀ¸·Îµµ ºÒ¸°´Ù. ÀÙÀÇ ¾ÕµÞ¸é¿¡ ÀÜÅÐÀÌÀÖ°í ¾¾¾ÑÀÌ À¯µ¶ ÀÛÀº ÅÐÁú°æÀÌ, ¿ÕÁú°æÀÌ, °³Áú°æÀÌ µîÀº ¾à¼º°ú ¾²ÀÓ¿¡ Å« Â÷ÀÌ ¾ø´Ù. Áú°æÀÌ´Â ±æ¼»À̳ª Àΰ¡ÁÖº¯¿¡ ÁÖ·Î ±º»ýÇϳª ÇØ¹ß 1,000m °íÁö°¡ ³Ñ´Â °í»êÁö´ëÀÇ »ê±æ(ÀÓ»ê µµ·Î)°ú ÈÀü¹ç, »ê Á¤»ó ºÎ±ÙÀÇ ºÎºÐÀûÀ¸·Î ÆòÁö¸¦ ÀÌ·ç´Â °÷¿¡µµ Á¸ÀçÇÑ´Ù. ´Ü, Àΰ¡³ª µµ·ÎÁÖº¯¿¡ ÀÚ¶ó´Â Áú°æÀ̴ ȯ°æ¿À¿°°ú Â÷·®À¸·ÎºÎÅÍ ¹ß»ýÇÏ´Â °¢Á¾ ¸Å¿¬°ú Á߱ݼӿ¡ ½±°Ô ³ëÃâµÅ Àý´ë ¾ÈÀüÇÏÁö ¾Ê´Ù. ¾î¶² »óȲ¿¡µµ Ä¡º´ö½Ü»À» ¸ñÀûÀ¸·Î ÀÌ¿ëÇؼ´Â ¾È µÈ´Ù. »Ñ¸®ºÎÅÍ ¾¾¾Ñ±îÁö ¸ðµÎ »ç¿ë Áú°æÀÌ´Â ÀüÃÊ(»Ñ¸®, ÁÙ±â, ÀÙ)¸¦ ¾µ ¼ö ÀÖ´Â ¾àÃÊ·Î ÀÙÀº Â÷ÀüÃÊ, ¾¾¾ÑÀº Â÷ÀüÀÚ ¶Ç´Â ºÎÀ̶ó°í ÇÏ¸ç ¾à¼ºÀÌ µû¶æÇÏ¿© ¿ÀÀÚȯ(³²¼ºÀÇ ±â·ÂÀ» ÁÁ°Ô ÇÏ´Â ´Ù¼¸°¡Áö ¾¾¾ÑÀ¸·Î ¸¸µç ȯ)À» ¸¸µé ¶§ ¾à¼ºÀÌ Â÷°¡¿î »ç»óÀÚ(¹ìµµ¶ùÀÇ ¾¾¾Ñ)¸¦ ´ë¿ëÇØ ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù. Áß±¹ Çѳª¶ó ±¤¹«Á¦ ¶§ ȲÇÏ À¯¿ª¿¡ ±Ø½ÉÇÑ °¡¹³°ú Áúº´À¸·Î º´»ç¿Í ¸»ÀÌ ½Ä·®, Ä¡·á¾à, ¹° ºÎÁ·À¸·Î ±â¾Æ¿Í ´¢µ¶Áõ µîÀÇ Áúº´À¸·Î Á׾ ¶§ ¸¶Â÷ ¾Õ¿¡ ¹«¸®Áö¾î ÀÚ¶õ Áú°æÀ̸¦ »î¾Æ¸Ô°í ¿ø±â¸¦ ȸº¹Çß´ÙÇÏ¿© ‘¸¶Â÷ ¾ÕÀÇ Ç®(Â÷ÀüÃÊó³îñõ®)’À̶ó ºÎ¸£°Ô µÆ´Ù°í Áß±¹ °í¼¿¡ ÀüÇØÁø´Ù. º´»ç»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ±º¸¶ÏÚØ©µµ »ì¾Æ³µ´Ù ÇÏ¿© ÀǸ¶ÃÊì¢Ø©õ®¶ó°íµµ ºÎ¸¥´Ù. Áú°æÀÌ´Â ¼¼°è ¿©·¯ ³ª¶ó¿¡ È¿´ÉÀÌ ¾Ë·ÁÁø ¾àÃʷΠȣÁÖ, ¾Æ¸Þ¸®Ä« Àεð¾ð, ´ºÁú·£µå¿¡¼´Â ¹éÀÎÀÌ Áö³ª°£ °÷¿¡´Â ¹Ýµå½Ã Áú°æÀÌ°¡ µ¸¾Æ³´Ù°í ÇÏ¿© ¹éÀÎÀÇ ¹ßÀ̶ó´Â º°ÄªÀ» °®°í ÀÖ´Ù. ´«°ú ½ÅÀå, ±â°üÁö µî¿¡ ÁÁ¾Æ ¾ß¸ÍÁõ°ú ´« °Ç°¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ºñŸ¹ÎA°¡ ¹èÃߺ¸´Ù ¹«·Á 140¹è³ª ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖ´Ù. °»³â±âÀÇ ±Þ¼ÓÇÑ ³ë¾ÈÀ» ¹æÁöÇϴµ¥ Áú°æÀÌ Â÷ó±´Â ÁÁÀº ¾àÂ÷°¡ µÉ ¼ö ÀÖ´Ù. ºñŸ¹ÎA(·¹Æ¼³î)´Â µÅÁö³ª ¿À¸®ÀÇ °£¿¡µµ ¸¹ÀÌ µé¾î ÀÖÀ¸³ª Áú°æÀÌÀÇ ½Ä¹°¼º õ¿¬ ºñŸ¹ÎÀº À°·ù¿¡ ÀÇÇÑ ¾Ë·¹¸£±â³ª ¼ÒÈÀå¾Ö ºÎÀÛ¿ë ¾øÀÌ Èí¼öÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â ÀåÁ¡µµ °®Ãè´Ù. ¶ÇÇÑ Áú°æÀÌ´Â ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀ» µµ¿Í ¸öÀÌ º×´Â ºÎÁ¾°ú ¼Òº¯ºÒ¸®¿¡ ÁÁ´Ù. »ç¶÷Àº »êÈµÈ ¼¼Æ÷ Á¶Á÷¿¡¼ µ¶¼Ò ¹èÃâÀÌ ¸¹¾ÆÁ® ¼ö¸é Áß¿¡ ¼Òº¯À» º¸´Â Ƚ¼ö°¡ ´Ã¾î³´Ù. ¶ÇÇÑ ³ªÀ̵é¾î ¸¹¾ÆÁø ü³»ÀÇ µ¶¼Ò¿Í ½ÅÀå±â´É ¾àÈ·Î °ú¹Î¼º¹æ±¤¿°À̳ª ¿ä½Ç±Ý, Àü¸³¼±ºñ´ëÁõ µî ¿©·¯ °¡Áö ¹è´¢ ÀÌ»óÁõ¼¼°¡ ³ªÅ¸³´Ù. Áú°æÀÌÀÇ °·ÂÇÑ ÀÌ´¢ÀÛ¿ëÀº ü³» ³ëÆó¹°À» Á¦°ÅÇϸç ÃàÀûµÈ ¿°ºÐÀ» ¹èÃâÇØ °íÇ÷¾Ð¿¡µµ ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù. ÅëdzÀÇ ±Ø½ÉÇÑ °íÅëÀ» À¯¹ßÇÏ´Â ¿ä»êÀ» ¹èÃâÇØ Åëdz°ú Åëdz¼º °üÀýÁúȯ¿¡µµ ÀÌ¿ëÇÑ´Ù. Áú°æÀÌÀÇ ¼ººÐ Áß ÇÁ¶óŸ±ä°ú ź´ÑÀº È£Èí ÁßÃ߽Űæ°è¿¡ ÀÛ¿ëÇØ ±âħÀ» ¸ØÃß°Ô ÇÏ°í ±â°üÁö Á¡¾×ÀÇ ºÐºñ¸¦ µµ¿Í °¡·¡¸¦ »èÀÌ°í ¿À» ³»¸®¸ç ¿°ÁõÀ» »èÀ̱⵵ ÇÑ´Ù. ºÎÀÛ¿ëÀÌ ¾ø¾î ¾î¸°ÀÌÀÇ ±âħ°ú ÇØ¿¿¡µµ ÁÁ´Ù. ¶ÇÇÑ, ±Þ¸¸¼º ¼¼±Õ¼º ¼³»ç¿Í ±â°üÁö¿°, ÀÎÈÄ¿° Ä¡·á¿Í ´Á¸·¿°¿¡µµ ¾²ÀÌ°í, °£Àå¿°À¸·Î ºÎÁ¾ÀÌ ¿À°í º¹¼ö°¡ Âû ¶§ Áú°æÀÌ¿Í ¿Á¹ß(¿Á¼ö¼ö ¼ö¿°)À» ÇÔ²² ³Ö¾î ´Þ¿© ¸ÔÀ¸¸é ÁÁ´Ù. Áú°æÀÌÀÇ Åº´Ñ ¼ººÐÀº ÁöÇ÷ ÀÛ¿ëµµ °ÇØ Ç÷´¢¿Í À§±Ë¾çÀ¸·ÎÀÎÇÑ ÃâÇ÷¿¡µµ È¿´ÉÀ» ¹ßÈÖÇÑ´Ù. ¾Ï Ä¡·á¿¡µµ È¿°úÀû Áú°æÀÌ ¾¾¾ÑÀº ¿©·¯ Á¾·ùÀÇ ¾Ï¿¡ ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù ÇÑ´Ù. ½ÇÁ¦·Î Áß±¹¿¡¼´Â Â÷ÀüÀÚ(¾¾¾Ñ)¸¦ À§¾Ï µî¿¡ ¿©·¯ °¡Áö ¾àÃÊ¿Í ÇÔ²² ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. Æó¾Ï, ½Äµµ¾Ï, Àåíó¾Ï, À¯¹æ¾Ï µî¿¡µµ ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù°í ¾Ë·ÁÁ® Àִµ¥, Áú°æÀÌÀÇ ¿±·Ï¼Ò¿Í ¹Ì³×¶ö, ºñŸ¹Î, dzºÎÇÑ ¼¶À¯ÁúÀº ü³» ¸é¿ª·ÂÀ» °ÈÇÏ°í ÀåÀÇ µ¶¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇØ Ç׾Ͽ¡ µµ¿òµÇ´Â °ÍÀÌ´Ù. ±×·¡¼ ¹Î°£¿¡¼´Â ÀڱðæºÎ¾Ï¿¡ Áú°æÀÌ »Ñ¸®¸¦ »ýÁó ³»¾î ¸Ô°Å³ª ÃæºÐÈ÷ ÀÍ¾î ±î¸ÅÁø ¿ë±Ô(±î¸¶Áß ¿¸Å)·Î ¹ßÈ¿¾×À» ¸¸µé¾î ¸Ô±âµµ ÇÑ´Ù. ±Ë¾ç¿¡µµ ÁÁ´Ù. Áú°æÀÌ »ýÁóÀº À§ÀåÀÇ Á¡¸·À» °ÈÇÏ°í ¼ÒÈ¾× ºÐºñ¸¦ ÃËÁøÇØ ¼ÒȺҷ®°ú À§±Ë¾ç, À§¿°¿¡ ¾²ÀÌ°í ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ Áú°æÀÌÀÇ ´Ù´ç·ù´Â Áø°æÀÛ¿ë°ú Ç× ¿°ÁõÀÛ¿ë»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó À§¾× »êµµ¸¦ Á¶ÀýÇÏ°í ¾×ÀÇ ºÐºñ¸¦ Á¤»óÈÇØ À§±Ë¾ç°ú ¸¸¼ºÀ§¿°(ƯÈ÷ Àú»ê¼º À§¿°)¿¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. »ý°Í ¶Ç´Â °ÇÁ¶ÇÑ Áú°æÀ̸¦ ¹°¿¡ ºÒ·Á ½Ò°ú ÇÔ²² ÁöÀº ¹äÀº Àå °Ç°°ú º¯ºñ¿¡ ¸Å¿ì ÁÁ´Ù. ¹ä¿¡ ³Ö¾î ¸ÔÀ¸¸é Áú°æÀÌÀÇ ¼¶À¯¼Ò°¡ Àå³» À¯ÀͱÕ(À¯»ê±Õ) Áõ½ÄÀ» µµ¿Í ¸é¿ª·ÂÀ» Áõ°ÇÏ°í ÀåÀÇ µ¶¼Ò¹èÃâ°ú ¸¸¼º º¯ºñ¸¦ ÇØ°áÇÑ´Ù. ¼Õ½±°Ô ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¾à¹äÀÎ Áú°æÀ̹信´Â ¹«±âÁú°ú ´Ü¹éÁú, ºñŸ¹Î, ÀÚ¿¬´çÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. È°¿ë¼º ³ôÀº Ãß¾ïÀÇ Áú°æÀÌ ´Ù¾çÇÑ ¾²ÀÓ»õµµ ÀÚ¶ûÇÑ´Ù. ¹Î°£¿¡¼´Â »ýÀÙÀ» ¶â¾î ºÒ¿¡ »ì¦ ÂÖ ºÎµå·´°Ô ÇÑ ÈÄ Á¾±â³ª ¿©·¯ ¿øÀÎÀ¸·Î »ý°Ü³ ÇǺÎÁúȯ Ä¡·áÁ¦·Î ÀÌ¿ëÇß°í, »ýÀÙÀ» ÁþÂö¾î ¼Ò±ÝÀ» ³Ö¾î ¹ö¹«·Á¼ ¾ÆÇ ġ¾Æ¿¡ ºÙ¿© Ä¡ÅëÀ» Ä¡·áÇϱ⵵ Çß´Ù. À½½ÄÀ¸·Îµµ È°¿ëÇß´Ù. Áú°æÀ̸¦ ³Ö¾î ¸¸µç Áú°æÀÌÁ×Àº º½Ã¶ Ãá±Ã±â¿Í Èä³â¿¡ ½Ò ´ë½Å ¸Ô´ø ±¸È²½Ä·®À̾ú´Ù. ¾¾¾ÑÀ» »ì¦ ºº¾Æ ±â¸§À» ³» ¸Þ¹Ð¹ÝÁ׿¡ ³Ö¾î ÇÔ²² ¹ÝÁ×ÇÏ¸é ¸é¹ßÀÇ Á¡µµ¸¦ ³ôÀÌ°í ½Ä°¨°ú ´ç´¢, °íÇ÷¾Ð¿¡ ÁÁÀº ¸Þ¹Ð±¹¼ö°¡ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. IN SHORT Áú°æÀÌ, ½Ç»ýÈ° È°¿ë ÆÁ ¿Á¹ßÂ÷ó± ºÎÁ¾¿¡ ¸Å¿ì ÁÁÀº Â÷ÀÌ¸ç ¼è¾àÇØÁø °£ ±â´ÉÀ» È°¼ºÈÇØ ÇÇ·ÎÇØ¼Ò¿Í °£¿° µî¿¡µµ ÁÁ´Ù. Áú°æÀÌÀÇ ¾à¼ºÀº 5¿ù ¸»~6¿ù ÃÊÀÇ ²É ÇÊ ¹«·ÆÀÌ °¡Àå ³ô´Ù. ÁÖ·Î ÀÌ ½Ã±â¿¡ ÀÙÀ» äÃëÇØ »ý°Í ¶Ç´Â °ÇÁ¶ÇØµÎ°í ¾´´Ù. ²É´ë°¡ ¸¶¸£°í ¿¸Å°¡ ÀÍÀ» ¹«·Æ¿¡´Â ÀÙº¸´Ù´Â ¾¾¾ÑÀ» äÃëÇØ ¾´´Ù. ¡Þ ¹° 1.5~2§¤¿¡ °ÇÁ¶ÇÑ Áú°æÀÌ 30~40g°ú ¿Á¼ö¼ö ¼ö¿° 20~30gÀ» ³Ö¾î ¾àÇÑ ºÒ·Î 30~40ºÐ Á¤µµ ´Þ¿© ÇÏ·ç 3~4ȸ ½ÄÈÄ¿¡ ¸Ô´Â´Ù. ÀüÃÊ(ÀÙÁÙ±â, »Ñ¸®)¸¦ ÀÌ¿ëÇÑ Â÷ Áú°æÀÌÀÇ Åº´Ñ¼ººÐÀº ¼ö·ÅÀÛ¿ë°ú Ç×±ÕÀÛ¿ëÀÌ ÀÖ¾î ¿©¸§Ã¶ ¼³»ç¿Í ¼¼±Õ¼º ÀÌÁú¿¡µµ ÁÁ´Ù. »ýÁó ¶Ç´Â °ÇÁ¶ÇÑ °ÍÀ» ´Þ¿©¸Ô´Â´Ù. ¡Þ »ý°ÍÀ» äÃëÇØ ±ú²ýÀÌ ¾Ä¾î À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÑ ÈÄ ÇÑ ¹ø¿¡ ¾à 100~200g Á¤µµ¸¦ ÁóÀ» ³» ÇÏ·ç 2~3ȸ ¸Ô´Â´Ù. ¡Þ ¹° 1.5~2§¤¿¡ °ÇÁ¶ÇÑ Áú°æÀÌ ¾à 20~30gÀ» ³Ö¾î ¾àÇÑ ºÒ¿¡ 30~40ºÐ Á¤µµ ´Þ¿© Á¾ÀÌÄÅ ºÐ·®À¸·Î ÇÑ Àܾ¿ ÇÏ·ç 3~4ȸ ¸Ô´Â´Ù(´ëÃ߸¦ 3~4°³ ÇÔ²² ´Þ¿© °¨¹Ì¸¦ ÁÁ°ÔÇØ ¸¶¼Åµµ ÁÁÀ½). ¹ßÈ¿¾× ¿©·¯ °¡Áö º´Áõ¿¡ °¡Àå È¿°úÀûÀÎ ¹æ¹ý. ƯÈ÷ Áú°æÀÌ ¹ßÈ¿¾×Àº ¸À°ú ÇâÀÌ ¸Å¿ì ¶Ù¾î³ª À½¿ë ½Ã¿¡ ºÎ´ãÀÌ ÀüÇô ¾øÀ¸¸ç ³ª¹° ¹«Ä§, »ø·¯µå µî ¿©·¯ °¡Áö ¿ä¸®¿¡µµ ÷°¡ÇØ ¾µ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹ßÈ¿¾×Àº »ó±â¿¡ ¼Ò°³ÇÑ ¿©·¯ °¡Áö Áúȯ»Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó °»³â±âÀÇ ´« °Ç°À» ÁöÅ°°í ¿¹¹æÇϴµ¥¿¡µµ ¸Å¿ì ÁÁ´Ù. ¡Þ ²ÉÇÊ ¹«·Æ ÀüÃʸ¦ äÃëÇØ ±ú²ýÀÌ ¾ÄÀº ÈÄ À̹°ÁúÀ» Á¦°ÅÇÏ°í ¼³ÅÁ¿¡ ¹ö¹«·Á Ç׾Ƹ®³ª À¯¸® ¿ë±â¿¡ ³Ö¾î 3°³¿ù Á¤µµ ¹ßÈ¿ÇÏ¸é ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¹®ÀÇ ±â´ã¾àÃÊ¿ø T 033-461-5558, 010-5233-3574 W www.±â´ã¾àÃÊ.com E kyn1509@naver.com
< Country Home News > |
|