[°ø°£°èȹ] ¿ì¸® ÁýÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â µ¥Å©/¹ÙºñÅ¥·ë/¼±·ë °ø°£ ·¹½ÃÇÇRecipe | |
2019-01-25 | |
¿ì¸® ÁýÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â µ¥Å©/¹ÙºñÅ¥·ë/¼±·ë °ø°£ ·¹½ÃÇÇRecipe °ø°£¿¡ °¡±¸¿Í Á¶¸í, âÀ» °®Ãç¾ß ºñ·Î¼Ò °Å½ÇÀÌ µÇ°í ÁÖ¹æÀÌ µÇ¸ç ħ½ÇÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ·¸°Ô ¿ëµµ¿¡ ¸Â°Ô ±¸¼ºÇÑ °ø°£À» Çѵ¥ ¸ð¾Æ ¿¬°áÇÑ °Ô ÁÖÅÃÀÌ´Ù. ¼ö¸¹Àº ¿ä¼ÒÀÇ ÁýÇÕüÀÎ ÁÖÅÃÀ» ÇϳªÀÇ À½½ÄÀ¸·Î º»´Ù¸é °¢ ½ÇÀ» Çü¼ºÇÏ´Â °ÍÀº ½ÄÀç·áÀ̸ç, °ø°£À» ²Ù¹Ì°í ±â´ÉÀ» ´õÇÏ´Â ¿ä¼Ò´Â °¨Ä¥¸ÀÀ» ³»´Â Á¶¹Ì·á´Ù. Áö¿ª°ú ȯ°æ ±×¸®°í Áý ¾ÈÀÇ °íÀ¯ ·¹½ÃÇÇ¿¡ µû¶ó ´Ù¾çÇÑ ¸À°ú ÇâÀ» ³»´Â À½½Äó·³, ÁÖÅõµ °¢ ½ÇÀ» ±¸¼ºÇÏ´Â ¿ä¼ÒµéÀÇ Å©±â¿Í ¹èÄ¡, Á¶È¿¡ µû¶ó È·ÁÇϰųª ´ÜÁ¤ÇÏ°Ô, °æÄèÇϰųª ¾Æ´ÁÇÑ °ø°£À¸·Î ²Ù¹Ð ¼ö ÀÖ´Ù. ‘¿ì¸® ÁýÀ» ¸ÀÀÖ°Ô ¸¸µé ¼ö ÀÖ´Â ·¹½ÃÇÇ’´Â ¾ÕÀ¸·Î ¿ì¸®°¡ ¸Ó¹°°í »ýÈ°ÇÏ´Â °ø°£À» ¾î¶»°Ô ÀÚ½ÅÀÇ ÀÔ¸À¿¡ ¸Â°Ô ±¸¼ºÇÏ°í ²Ù¹Ð ¼ö ÀÖ´ÂÁö ´Ù¾çÇÑ ¹æ¹ýÀ» Á¦½ÃÇÑ´Ù. ±Û À±Çö±Ô ½ÇÀå | »çÁø ¹× ÀÚ·á ¢ßÇÏ¿ì¡ÆÑÅ丮 CONTENTS 01 °Å½Ç °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 02 ÁÖ¹æ °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 03 ħ½Ç °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 04 ¼Àç/Ãë¹Ì¹æ/°¡Á·½Ç °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 05 Çö°ü/ÁÖÂ÷Àå/ÁöÇÏ °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 06 °è´Ü/º¹µµ °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 07 À§»ý °ø°£/¼¼Å¹½Ç °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 08 ´Ù¶ô/¹ßÄÚ´Ï/¿Á»ó ·¹½ÃÇÇ 09 ´Ù¿ëµµ½Ç/ÆÒÆ®¸®/¼ö³³°ø°£ ·¹½ÃÇÇ 10 µ¥Å©/¹ÙºñÅ¥·ë/¼±·ë °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 11 ½ºÅµ Ç÷ξî/´Ù°¡±¸/¿À¶ô °ø°£ ·¹½ÃÇÇ 12 ÁÖÅà µ¿¼± °èȹ ·¹½ÃÇÇ Å׶󽺴 ½Ç³» »ýÈ°À» ¸¶´çÀ¸·Î ¿¬ÀåÇØÁØ´Ù. Á¦´ë·Î µÈ ¸íĪÀº Å׶ó½ºÁö¸¸, µ¥Å©¶ó´Â À̸§À¸·Î ´õ ¸¹ÀÌ ºÎ¸¥´Ù. ÀÌ °ø°£Àº ³¯¾¾ ÁÁÀº ³¯ Â÷ ÇÑÀÜ ¸¶½Ã¸ç ½¬°Å³ª ¾ÆÀ̵éÀÇ ³îÀÌ, ¹ÙºñÅ¥ ÆÄƼ µî ÃëÇâ¿¡ µû¶ó ´Ùä·Ó°Ô »ç¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. µ¥Å©´Â ¼±·ëÀÇ ±âÃÊ°¡ µÇ±âµµ ÇÑ´Ù. ¼±·ëÀ» ¼³Ä¡ÇÒ °èȹÀÌ ÀÖ´Ù¸é, ¹Ù´Ú °ø»ç¿¡ µû¸¥ ¹ø°Å·Î¿òÀ» ¾ø¾Ö±â À§ÇØ µ¥Å© ¸éÀûÀ» ¿©À¯ ÀÖ°Ô Àâ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ÀÌó·³ µ¥Å©´Â Àü¿ø(´Üµ¶)ÁÖÅà »ýÈ°À» ÇÑÃþ ´õ Áñ°Ì°í ¿©À¯·Ó°Ô ¸¸µé¾îÁÖ´Â ½°ÀÇ °ø°£À¸·Î ²À ÇÊ¿äÇÏ´Ù. µ¥Å©¸¦ ¾î¶»°Ô ²Ù¹ÐÁö Àß ±Ã¸®ÇØ Áñ°Å¿î ÁÖÅà »ýÈ°À» ¾÷±×·¹À̵åÇØ º¸ÀÚ. Å׶ó½º-µ¥Å©, ¾î¶»°Ô ¸¸µé±î “µ¥Å©´Â ¾ó¸¶³ª ¸¸µé ¼ö ÀÖ¾î¿ä?” ¼³°èÇÒ ¶§ ÀÚÁÖ ¹Þ´Â Áú¹®ÀÌ´Ù. ±×¸¸Å ¸¹Àº °ÇÃàÁÖ°¡ ±Ã±ÝÇØÇÏ´Â ºÎºÐÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. °ÇÃ๰ÀÇ ±Ô¸ð´Â ¿¬¸éÀû°ú °ÇÃà¸éÀûÀ¸·Î ³ª´©´Âµ¥, G.L(Áö¹Ý¸é)¿¡¼ 1m¸¦ ³ÑÁö ¾Ê´Â´Ù¸é ÇØ´çÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. ±×·¯´Ï °ø»çºñ ¹®Á¦¸¸ ¾ø´Ù¸é, ´ëÁö ³»¿¡¼ ÇÏ°í ½ÍÀº ´ë·Î ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¹°·Ð °ÇÃàÇÑ°è¼±À» ³ÑÀ¸¸é ¾È µÇ¸ç, ¿ëµµ°¡ Á¤ÇØÁ® ÀÖÀ¸´Ï Àß »ìÆì¾ß ÇÑ´Ù. “µ¥Å©¸¦ ¼³Ä¡ÇÒ ¶§, °í¹ÎÇÒ ºÎºÐÀÌ ¹¹¿¹¿ä?” ¼³°èÀÚ¿Í ½Ã°øÀÚ°¡ ¾Ë¾Æ¼ ÇÒ ºÎºÐÀÌÁö¸¸, ±âº»ÀûÀ¸·Î ½Ç³» ¹Ù´Ú ³ôÀ̺¸´Ù 10~20§¯ ³·Ãç ½Ã°øÇÑ´Ù. ´«ÀÌ ½×À̰ųª ºø¹°ÀÌ Æ¢´Â °Í¿¡ ´ëºñÇϱâ À§Çؼ´Ù. À§Ä¡´Â Áֹ濡¼ °¡±î¿ö¾ß ÁÁ´Ù. µ¥Å©¸¦ ¹ÙºñÅ¥³ª Â÷¸¦ ¸¶½Ã´Â °ø°£À¸·Î ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇϱ⿡ ³ÃÀå°í¿Í °¡±î¿ï¼ö·Ï ÆíÇÏ´Ù. µ¥Å© ¸¶°¨Àç·Î ³ª¹«¿Í µ¹À» ¸¹ÀÌ »ç¿ëÇÑ´Ù. ³ª¹«´Â µû¶æÇÑ ´À³¦ÀÌ ÁÁÁö¸¸, º¯»öµÇÁö ¾Ê°Ô °ü¸®ÇØ¾ß ÇÏ´Â ¹ø°Å·Î¿òÀÌ ÀÖ´Ù. µ¹Àº µû¶æÇÑ ´À³¦Àº ¾øÁö¸¸, °ü¸®°¡ ¼ö¿ùÇÏ´Ù. ÀÌ ºÎºÐÀº ½º½º·Î ¾î´À Á¤µµÀÇ ‘±ÍÂ÷´ÏÁò’ÀÌ ÀÖ´À³Ä¿¡ µû¶ó Á¤Çϵµ·Ï ÇÏÀÚ. ½Ç¿ÜÀÇ ´Ù¸ñÀû½Ç ¼±·ëÀ» ¸¸µéÀÚ ¼±·ëÀº °Å½Ç°ú ½Ä´çÀÇ È®Àå °ø°£, ¹ÙºñÅ¥·ëÀ̳ª ÈÞ½Ä °ø°£, ½Ä¹°À» Å°¿ì´Â °ø°£ µî ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ¼±·ëÀº ÁÖÅà °ø»çÇÒ ¶§ ¼³Ä¡ÇÏ´Â °Ô ÁÁ´Ù. ´çÀå ÇÊ¿ä ¾øÀ» °Í °°Áö¸¸, »ì¸é¼ ¼³Ä¡ÇÏ°íÇ ¸¶À½ÀÌ µé ¼ö Àֱ⠶§¹®ÀÌ´Ù. ¼³°è ½Ã ¾î´À À§Ä¡¿¡ ¼³Ä¡ÇÒÁö °í·ÁÇÑ µÚ ¹Ù´Ú ±âÃʳª µ¥Å©¸¦ ½Ã°øÇØ µÎ¸é, ³ªÁß¿¡ µÎ ¹ø °ø»çÇÏÁö ¾Ê¾Æµµ µÇ±â¿¡ ºñ¿ëÀ» Àý°¨ÇÏ´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. ³ªÁß¿¡ °ø»çÇÒ ¶© ÁõÃà½Å°í¸¸ ÇÏ¸é µÇ±â ¶§¹®¿¡ º¹ÀâÇÏÁö ¾Ê´Ù. ¼±·ëÀº °ÇÃà¸éÀû°ú ¿¬¸éÀû¿¡ µÑ ´Ù Æ÷ÇԵǴ °ø°£À̹ǷÎ, ¼³°èÇÒ ¶§ ¸éÀûÀ» ½ÅÁßÇÏ°Ô Á¶Á¤ÇØ¾ß ÇÑ´Ù. ±×¸®°í ¼±·ëÀº À¯¸®·Î µ¤´Â ±¸Á¶°¡ ÀϹÝÀûÀÌ¶ó ¿©¸§¿£ »ó´çÈ÷ ´þ±â ¶§¹®¿¡ ȯ±ââÀ» ¼³Ä¡ÇÏ´Â °Ô ¸Å¿ì Áß¿äÇÏ´Ù. Àü¿ø(´Üµ¶)ÁÖÅà »ýÈ°ÀÇ ¶Ç ´Ù¸¥ ²É, ¹ÙºñÅ¥ ¿Ü±¹ ¿µÈ³ª µå¶ó¸¶¸¦ º¸¸é Á¤¿ø¿¡¼ °í±â¸¦ ±Á°í ¼úµµ ÇÑÀÜÇÏ´Â ¸ð½ÀÀ» º¸¸é¼ ‘ÁýÀ» ÁöÀ¸¸é ²À Çغ¸°í ½Í´Ù’´Â »ý°¢À» ÇÑ ¹øÂë ÇغÃÀ» °ÍÀÌ´Ù. Áý ¾È¿¡¼ ±¸¿ö ¸Ô¾îµµ µÇÁö¸¸, ¿¬±â¿Í ±â¸§ÀÌ °¡¸¸µÎÁö ¾Ê´Â´Ù. Àü¿ø(´Üµ¶)ÁÖÅÿ£ µ¥Å©¿Í ¼±·ë, ¸¶´ç µî ¹ÙºñÅ¥ °ø°£ÀÌ ¸¹´Ù. ÀÌ·¯ÇÑ °ø°£À» ±×´ë·Î »ç¿ëÇصµ µÇÁö¸¸, ¹ÙºñÅ¥ Àü¿ë °ø°£À» ¸¸µé±âµµ ÇÑ´Ù. ¿©Çà °¡¼ ¸Ô´Â ¹ÙºñÅ¥ÀÇ Ç³¹Ì¸¦ ¸Ö¸® ³ª°¡Áö ¸»°í Áý¿¡¼ ½¬¸é¼ Áñ°Üº¸ÀÚ. < Country Home News > |
|