Category Article
[KITCHEN GARDEN] ÆÛ¸ÓÄÃó ¿©´ü ¹ø° ¿øÄ¢ ºÐ¸®Çϱ⺸´Ù ÅëÇÕÇ϶ó
2020-09-28

ÆÛ¸ÓÄÃó ¿©´ü ¹ø° ¿øÄ¢
ºÐ¸®Çϱ⺸´Ù ÅëÇÕÇ϶ó

Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ Å°Ä£°¡µçÀ» ¸¸µé±â À§ÇÑ ÆÛ¸ÓÄÃó ¿©´ü ¹ø° ¿øÄ¢Àº ‘ºÐ¸®Çϱ⺸´Ù ÅëÇÕÇ϶ó’´Ù. ÆÛ¸ÓÄÃó´Â °æÀïÇÏ°í Æ÷½ÄÇÏ´Â °ü°è°¡ ¾Æ´Ñ ¼­·Î µµ¿ì¸ç °ø»ýÇÏ´Â °ü°è¸¦ °­Á¶ÇÑ´Ù. Áý°ú ³óÀåÀ» ºÐ¸®ÇÏÁö ¾Ê°í Áý ¾È Á¤¿ø¿¡ Å°Ä£°¡µçÀ» ¸¸µå´Â °Í, ÅԹ翡 ÇÑ °¡Áö ÀÛ¹°¸¸ ½ÉÁö ¾Ê°í ¿©·¯ ÀÛ¹°À» ¼¯¾î ½É´Â °Í±îÁö ¸ðµÎ ÀÌ ¿øÄ¢¿¡ Æ÷ÇԵȴÙ.  
±âȹ&±¸¼º À̼ö¹Î ±âÀÚ 
±Û ÀÌÁøÈ£(ÇÏÀÌ¿ø¸®Á¶Æ® ¾ÖÇÃüÀÎ Å°Ä£°¡µç ´ëÇ¥)
»çÁøÁ¦°ø ÇÏÀÌ¿ø¸®Á¶Æ® ¾ÖÇÃüÀÎ 033-590-3732

½Ä¹°°ú ¹Ì»ý¹°°úÀÇ °ø»ý°ü°è
¿ì¸® ¸öÀÌ ¹èÃâÇÏ´Â ³ëÆó¹°ÀÇ 50% ÀÌ»óÀº ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¸¸µç °ÍÀÌ´Ù. ¿ì¸®´Â À̵éÀ» ¹Ì»ý¹°(microbe)°ú »ýÅ°è(biome)¸¦ ÇÕÃÄ ¸¶ÀÌÅ©·Î¹ÙÀÌ¿ÈmicrobiomeÀ̶ó ºÎ¸£´Âµ¥ ¿ì¸® ¸ö°ú º¹ÀâÇÑ »óÈ£ÀÛ¿ëÀ» Çϸç ÇϳªÀÇ »ýÅ°踦 ÀÌ·ç°í »ê´Ù´Â Àǹ̴Ù. »ç¶÷ÀÌ À½½ÄÀ» ¸Ô°í ¾ò´Â ¿¡³ÊÁöÀÇ 10~15%´Â Àå¼Ó ¹Ì»ý¹°ÀÌ ¼ÒÈ­½ÃÄÑ ÁØ °ÍÀÌ´Ù. ±×·¡¼­ Àå¼ÓÀÇ ¹Ì»ý¹°µéÀ» ‘Á¦3ÀÇ Àå±â’¶ó°í ºÎ¸¥´Ù.
³» ¸öÀÌ ¹Ì»ý¹°°ú ÇÔ²² »ì¾Æ°¡µí, ½Ä¹°µµ ¹Ì»ý¹°°ú ¹ÐÁ¢ÇÑ °ü°è¸¦ ¸ÎÀ¸¸ç °ø»ýÇÑ´Ù. ±× ¿¹·Î ÄáÀÇ »Ñ¸®¸¦ µé ¼ö ÀÖ´Ù. ÄáÀ» Èë¿¡¼­ »Ì¾Æº¸¸é, »Ñ¸®¿¡ µ¿±Ûµ¿±ÛÇÑ È¤ÀÌ ´Þ·ÁÀÖ´Â °É º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ÀÌ È¤Àº ½Ä¹°ÀÌ º´µç °ÍÀÌ ¾Æ´Ï¶ó, »Ñ¸®È¤¹ÚÅ׸®¾Æ ¼¼±ÕÀÌ »Ñ¸®¿¡ °ø»ýÇϸ鼭 ¸¸µç °ÍÀÌ´Ù. »Ñ¸®¿¡ ³­ ȤÀº °ø±â ÁßÀÇ Áú¼Ò¸¦ °íÁ¤ÇÑ´Ù. ½Ä¹°ÀÌ ¼ºÀåÇϱâ À§Çؼ­´Â Áú¼Ò°¡ ²À ÇÊ¿äÇѵ¥ »Ñ¸®È¤¹ÚÅ׸®¾Æ°¡ È­ÇÐ ºñ·á¸¦ ´ë½ÅÇØ °ø±ÞÇØ ÁÖ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹Ì»ý¹° ´öºÐ¿¡ ³óºÎµéÀº ºñ·á °ªÀ» Àý¾àÇÏ°í, ½Ãºñ ÀÛ¾÷¿¡ µå´Â °í»ýÀ» ´ú ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡ °úµµÇÑ ºñ·á »ç¿ëÀ¸·Î Åä¾çÀÌ ¿À¿°µÇ´Â °Íµµ ¸·´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù.

½Ä¹°°ú ½Ä¹°°£ÀÇ °ø»ý°ü°è
¿©·¯ ½Ä¹° °£¿¡ °ø»ý°ü°è¸¦ È°¿ëÇØ Å°Ä£°¡µçÀ» ¸¸µé¸é, ½£¼Ó ½Ä¹°µéÀÌ ¼­·Î ¾î¿ï·Á °Ç°­ÇÏ°Ô ÀÚ¶ó´Â °Í °°ÀÌ ³» ¼ö°í´Â ´ú°í, °Ç°­ÇÑ ¸ÔÀ»°Å¸®±îÁö °¡Á®´ÙÁÖ°Ô µÈ´Ù. 
ÇÑ·ÃÈ­¿Í ¶¥ÄáÀº °ø±â ÁßÀÇ Áú¼Ò¸¦ °íÁ¤½ÃŲ´Ù. ÇÑ·ÃÈ­´Â ¸Þ¸®°ñµå¿Í ÇÔ²² ƯÀ¯ÀÇ ÇâÀ¸·Î ÇØÃæÀ» ÂÑ°í, ¶¥À» µ¤À¸¸ç, »¸¾î³ª°¡´Â ³ÐÀº ÀÙÀº ÀâÃʸ¦ ÀÚ¶óÁö ¸øÇÏ°Ô ÇÏ´Â ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. °¡Áö°¡ ÀÚ¶ó¸é¼­ ÀÚ¿¬½º·´°Ô »ý±â´Â ±×´ÃÀº ´õ¿î ¿©¸§³¯ ¶¥ÄáÀÌ ¿øÇÏ´Â ¼±¼±ÇÑ ¼­½Äȯ°æÀ» ¸¸µé¾îÁØ´Ù.
¾ç¹èÃß, ¹èÃß ¿·¿¡ »óÃ߸¦ ½ÉÀ¸¸é µµµÏ³ª¹æ, ¹èÃßÈò³ªºñ, ¹èÃßÁ»³ª¹æ °°Àº ÇØÃæÀÌ °¡±îÀÌ ¿ÀÁö ¾Ê´Â´Ù. »óÃß°¡ ÀÚ¶ó¸é¼­ ÀÌÆĸ®·Î Èë Ç¥¸éÀ» µ¤À¸¸é ÀâÃÊ°¡ ³ªÁö ¾Ê°í, ¶¥ÀÇ ¿Âµµ¸¦ ½Ã¿øÇÏ°Ô ¸¸µé¾î ¾ç¹èÃß¿Í ¹èÃß°¡ Àß ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖµµ·Ï µ½´Â´Ù. ¿©±â¿¡ ºóÆ´ »çÀÌ¿¡ Æĸ¦ ½ÉÀ¸¸é ÇØÃæµéÀ» ÂѾƳ»´Â È¿°úµµ ¾òÀ» ¼ö ÀÖ´Ù. ¿©±â¿¡ ¿ïŸ¸®¸¦ ¸Þ¸®°ñµå·Î µÎ¸£¸é ¹èÃß¿Í ¾ç¹èÃß´Â ÇØÃæ ¾øÀÌ ´õ¿í °Ç°­ÇÏ°Ô Àß ÀÚ¶ö ¼ö ÀÖ´Ù. °Ô´Ù°¡ ¿¬ÇÑ ³ì»ö¿¡¼­ £Àº ³ì»ö, º¸¶ó»ö, ÁÖȲ»ö¿¡ ¾Æ¸§´ä°Ô ¾î¿ì·¯Á® º¸±â¿¡µµ ÁÁÀº Å°Ä£°¡µçÀÌ µÈ´Ù.


Å« ±³¸ñ Áß½ÉÀ¸·Î ÅëÇÕµÈ Çϳª, ½£
°ø»ý°ü°èÀÇ ½Ä¹°µéÀÌ ¸ð¿© ½£°ú °°Àº »ýÅ°踦 ¸¸µé±â À§Çؼ­´Â Áß¿äÇÑ Çʼö ¿ä¼Ò Çϳª°¡ ÀÖ´Ù. ¹Ù·Î Å°°¡ Å« ³ª¹«´Ù. Å« ³ª¹«´Â ¿ì¼¼ÇÑ À§Ä¡¿¡ ÀÖÁö¸¸, ´Ù¸¥ ½Ä¹°À» Áú½Ä½ÃÅ°Áö ¾Ê´Â´Ù. Å« ³ª¹«´Â ¶¥¿¡ ³«¿±À» ¶³¾î¶ß¸®°í, ¹Ì»ý¹°°ú ÇÔ²² ºÎ½ÄÅ並 ¸¸µç´Ù. ¶ÇÇÑ ³ª¹«ÀÇ »Ñ¸®´Â ºø¹°¿¡ ÈëÀÌ ¾µ·Á ³»·Á°¡Áö ¾Êµµ·Ï ºÙÀâ¾ÆÁÖ°í, ¿Âµµ À¯Áö¸¦ µ½´Â´Ù. ºñ°¡ ¿À¸é ¼öºÐÀ» ¶¥¼Ó¿¡ ´ã¾Æ ¸Ó±Ý°í, ÇÞºûÀÌ °­ÇÏ¸é ±×´ÃÀ» ¸¸µé¾î Ç¥ÅäÀÇ ¼öºÐÀÌ Áõ¹ßÇÏÁö ¾Êµµ·Ï ÇØÁÖ°í, Å° ÀÛÀº ½Ä¹°µé¿¡°Ô Æ´Æ´ÀÌ ÇÞºûÀ» ¿­¾îÁÖ¸ç °­ÇÑ ¹Ù¶÷À¸·ÎºÎÅÍ º¸È£ÇØÁØ´Ù. ¶Ç, Áö³ª°¡´Â »õµéÀÌ ¸ØÃç ³ª¹µ°¡Áö¿¡¼­ ½¯ ¼ö ÀÖ°Ô ÇØÁÖ¸ç ÁÖº¯ ¹ú·¹µé¿¡´Â ³ª¹µÀÙÀ» ¸ÔÀÌ·Î ÁØ´Ù. ±×·¡¼­ ¾Æ³¦¾øÀÌ ÁÖ´Â ³ª¹«¶ó´Â ¸»ÀÌ ÀÖ´Ù. ±×Áß ÃÖ°í·Î ´ëÀåÀÌ µÇ´Â ³ª¹«´Â Áú¼Ò°íÁ¤ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ´Â ³ª¹«µéÀÌ´Ù. ºñ·á¸ñÀ̶ó°íµµ Çϴµ¥ ¾Æ±î½Ã³ª¹«(ÈçÈ÷ ¾ÆÄ«½Ã¾Æ³ª¹«·Î ºÎ¸¥´Ù), ȸȭ³ª¹«, µüÃѳª¹«, º¸¸®¼ö³ª¹«, ¹Úű⳪¹«, Àڱͳª¹«, ÁÖ¿±³ª¹«, ´Ù¸¨³ª¹«, ½Î¸®³ª¹«, ¿À¸®³ª¹«, ºÓ³ª¹«, ÇöóŸ³Ê½º, Æ÷ǽ¶ó, ¼Òö µîÀÌ ±×°ÍÀÌ´Ù.


ÇÏÀÌ¿ø¸®Á¶Æ® ¾ÖÇÃüÀÎ Å°Ä£°¡µç
Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ³ó¹ýÀÌÀÚ »ýÅ Á¶°æÀ̸ç, ÀÚ¿¬À̶ó´Â Å« Ʋ¿¡¼­ ½Ä¹°À» µ¹º¸°í ´ëÁö¸¦ µðÀÚÀÎÇÏ´Â ÆÛ¸ÓÄÃó Àü¹® ¾÷ü´Ù. ¾Æ¹«µµ µ¹º¸Áö ¾Ê¾Æµµ ¿ïâÇÑ ½£ÀÇ ¿ø¸®¸¦ ã¾Æ ½Ä¹° °£ °ø»ý°ü°è¸¦ È°¿ëÇÑ´Ù. ³ó¾à, ºñ·á, Åðºñ, °æ¿î µîÀ» ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ģȯ°æ ¸ÔÀ»°Å¸®°¡ »ý»êµÇ¸ç °ü¸®°¡ Æí¸®ÇÏ°í ºñ¿ëÀÌ Àý°¨µÈ´Ù. º¸±â¿¡µµ ¾Æ¸§´ä°í, ȯ°æµµ »ý°¢ÇÏ´Â ÀÚ¿¬¿¡ °¡±î¿î ¼­¾ç½Ä ÀÚ¿¬Àç¹è¹æ½ÄÀÌ´Ù. ¿Á»óÀ̳ª ÀÛÀº ¾Õ¸¶´ç, Çб³, Ä«Æä µî¿¡¼­ µµ½ÃÇü ÅÔ¹ç °¡µå´×Àº ¹°·Ð, ±Í³ó±ÍÃÌÀÎ ´ë»óÀÇ ¼Ò±Ô¸ð ¶¥°ú ³óÀå, Á¤¿øÀ» ÆÛ¸ÓÄÃó µðÀÚÀÎÀ¸·Î ¼³°è, Á¶¼ºÇÏ°í °ü·Ã ±³À°°ú ÄÁ¼³Æõµ ÇÔ²² ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÄÁ¼³ÆÃ&±³À° ¹®ÀÇ  ±èÁöÇö 010-8585-3061 
³×À̹ö ¹êµå  ¸ÀÀÖ´Â Á¤¿ø

Æ®À­ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ

< Country Home News >



Copyright(ÁÖ)Àü¿ì¹®È­»ç All rights reserved.