Category Article
[KITCHEN GARDEN] ÀÚ¿¬ »ì¸®¸ç, °¡Ä¡ ³ôÀÎ µµ½ÃÇü ÅÔ¹ç, Å°Ä£°¡µçµé
2021-01-25

ÀÚ¿¬ »ì¸®¸ç, °¡Ä¡ ³ôÀΠµµ½ÃÇü ÅÔ¹ç,
Å°Ä£°¡µçµé

Áö³­ ÇÑ ÇØ ÆÛ¸ÓÄÃó¸¦ ÅëÇÑ Å°Ä£°¡µç ¿øÄ¢¿¡ ´ëÇØ ¾Ë¾Æº¸¾Ò´Ù. Å°Ä£°¡µçÀ̶ó´Â °ÍÀÌ µå³ÐÀº ´ëÁö¿¡¸¸ Àû¿ëµÇ´Â °ÍÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¼Õ¹Ù´Ú¸¸ ÇÑ ¸¶´çÀÇ ÅԹ翡µµ Àû¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù´Â °ÍÀ» ²À ¾Ë¾ÆÁÖ¾úÀ¸¸é ÇÑ´Ù. ¿¬À縦 ¸¶Ä¡¸ç, Å°Ä£°¡µçÀ¸·Î ÀÚ»êÀÇ °¡Ä¡¸¦ ³ô¿© Á¤¿ø Å×Å©¸¦ ÀÌ·ï³½ µÎ »ç·Ê¸¦ ¼Ò°³ÇÑ´Ù. 
±âȹ&±¸¼º À̼ö¹Î ±âÀÚ | ±Û ÀÌÁøÈ£(¢ß¸ÀÀÖ´ÂÁ¤¿øÄÚ¸®¾Æ ´ëÇ¥) | »çÁøÁ¦°ø ¢ß¸ÀÀÖ´ÂÁ¤¿øÄÚ¸®¾Æ(îñÇÏÀÌ¿ø¸®Á¶Æ® ¾ÖÇÃüÀλç¾÷ºÎ, ³×À̹ö ¹êµå ¸ÀÀÖ´Â Á¤¿ø)

CASE 01 ¼­¿ï ÀÌÅ¿ø °í±Þ ¸Ç¼Ç ¼Ó Å°Ä£°¡µç
Á¤¿øÁÖ¿Í ÀÇ°ßÀ» ÁÖ°í¹ÞÀ¸¸ç Á¶¼ºÇÑ, ÀÛÁö¸¸ ½Ç¼Ó ÀÖ´Â Å°Ä£°¡µçÀ¸·Î ÁÖÅÃÀÇ °¡Ä¡¸¦ ±Ø´ëÈ­ÇÑ »ç·Ê´Ù. 
ÁÖÅÃÀº ¾à 25Æò ±Ô¸ðÀÇ Á¤¿øÀÌ ÀÖ´Â ÀÌÅ¿øÀÇ 5Ãþ °í±Þ ¸Ç¼ÇÀÌ´Ù. ´ëºÎºÐ ¿Ü±¹ÀÎÀ» ´ë»óÀ¸·Î 1³â¾¿ ¿¬¼¼Ò´á®¸¦ ¹Þ°í, ÀÓ´ëÇØ ÁØ´Ù. À§Ä¡»ó °íÃþÀº ³²»êŸ¿ö¸¦ º¼ ¼ö ÀÖ¾î ÀαⰡ ÁÁÁö¸¸, ÀúÃþÀº ÀÓ´ë °è¾àÀÌ ½±Áö ¾Ê´Ù°í ÇÑ´Ù. Á¤¿øÁÖÀÇ ÁÖÅÃÀº °¡Àå ¾Æ·¡Ãþ¿¡ À§Ä¡Çß°í, °Å±â¿¡´Ù Á¤¿øÀÌ ¹æÄ¡µÅ ¸Á°¡Áø »óÅÂ. Á¤¿øÁÖ´Â °í°¡ÀÇ ÁÖÅÃÀÓ¿¡µµ ¹Ý³â ³Ñ°Ô ÀÓÂ÷ÀÎÀÌ ³ª¼­Áö ¾Ê¾Æ °í¹ÎÀÌ ¸¹´Ù¸ç Á¤¿ø Á¶¼ºÀ» ÀÇ·ÚÇß´Ù. µ¡ºÙ¿© ´çÀåÀº ¼¼¸¦ ÁÙ ¸ñÀûÀÌÁö¸¸, ¸î ³â ÈÄ¿¡´Â Á¤¿øÁÖ°¡ Á÷Á¢ °ÅÁÖÇÒ °èȹÀ̶ó°í Çß´Ù. ¿ì¸®´Â ÀÌ ÁÖÅÃÀÇ Á¤¿ø¿¡, ÆÛ¸ÓÄÃó ¿ø¸®¸¦ ¹ÙÅÁÀ¸·Î ÇÑ ‘Å°Ä£°¡µç’À̶ó´Â Â÷º°¼ºÀ¸·Î ÁÖÅÃÀÇ °¡Ä¡¸¦ ²ø¾î¿Ã·Á º¸±â·Î Çß´Ù. 
ÇöÀå ù ¹æ¹® ½Ã ¸ð½À.
±âÁ¸ÀÇ ³ª¹«¿¡ ±×¿¡ ¸Â´Â µ¿¹Ý ½Ä¹°°ú ±º¶ôÀ¸·Î ±æµå¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù.
¿Ï¼ºµÈ Á¶°æ. »çö ³»³» ½ÄŹÀ» dz¼ºÇÏ°Ô Ã¤¿öÁÙ Å°Ä£°¡µç.

±âÁ¸ ³ª¹«´Â À¯ÁöÇÏ¸ç µ¿¹Ý ½Ä¹° ¸ÅĪ
Å°Ä£°¡µç¿¡ ¾î¿ï¸®´Â °¨³ª¹«¿Í ¹Úű⳪¹«¸¦ ½É¾ú´Ù. ±âÁ¸ Á¤¿ø¿¡ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´ø ¼Ò³ª¹«¿Í Ç⳪¹«´Â ¾ø¾ÖÁö ¾Ê°í ±×¿¡ ¸Â´Â µ¿¹ÝÀÚ ½Ä¹°°ú ±º¶ôÀ¸·Î ±æµå¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù. ±× ´ö¿¡ ³ª¹«¸¦ »Ì°í ´Ù½Ã ½É´Â ¼ö°í½º·¯¿òÀº ´ú¾ú°í, ºñ¿ëÀº ÁÙÀÏ ¼ö ÀÖ¾ú´Ù. ±âÁ¸ ½Ä¹°°ú ÀÌ¿¡ ¾î¿ï¸®´Â »ó»ý °ü°èÀÇ ´Ù¾çÇÑ ½Ä¹°À» Ãß°¡ ½ÄÀçÇØ º¸±â¿¡µµ ¿¹»Ú°í, ÀÚ¿¬½º·¯¿ì¸ç °®°¡Áö ¿­¸Å¿Í ÀÙÀ» ¼öÈ®ÇØ ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â Å°Ä£°¡µçÀÇ ÀåÁ¡À» ½ÊºÐ È°¿ëÇß´Ù.
ÀÌÅ¿ø ÁÖÅà Á¶°æ ¼³°è ½ºÄÉÄ¡.

¹æÇ⺰ ¿ªÇÒ¿¡ ¸ÂÃá ½Ä¹° ½ÄÀç
ºÏÇâÀ̶ó ±×´Ã¿¡¼­µµ Àß ÀÚ¶ó´Â À½Áö½Ä¹° À§ÁÖ·Î ¼±ÅÃÇß´Ù. ´ëºÎºÐ¹Ý·Áµ¿¹°À» Å°¿ì´Â ¿Ü±¹ÀÎ °¡Á·À» ¹è·ÁÇØ ÀÏ ³â ³»³» ÀÙÀÌ ÁöÁö ¾Ê°í ¿ïŸ¸® ¿ªÇÒÀ» ÇÒ ¼ö ÀÖ´Â »çö³ª¹«¿Í ³²ÃµÀ» ½É¾ú´Ù. ÁÖÅð¡ ¹ÐÁý Áö¿ªÀÎ ºÏÂÊÀº Å°°¡ Å« ÀÚÀÛ³ª¹«·Î ½Ã¼±À» Â÷´ÜÇØ »ç»ýÈ°À» º¸È£ÇÏ°í, ¼­ÂÊÀº ¼Ò³ª¹«¸¦ ÀüÁöÇØ ½Ã¾ß¸¦ ³ÐÈ÷°í ÇØ Áú ³è±îÁö ÇÞºûÀÌ ¸¶´çÀ» ÈÍÈ÷ ºñÃßµµ·Ï Çß´Ù. Å« ÀüÁö°¡À§·Î ´õ¹÷¸Ó¸® °°Àº ¼Ò³ª¹«¸¦ ±ò²ûÈ÷ À̹ßÇØ ÁÖ´Ï ³ª¹« »çÀÌ·Î ³²»êŸ¿ö°¡ ÇÑ´«¿¡ µé¾î¿Ô´Ù. Á¤¿øÁÖ´Â ÀÚ½ÅÀÇ Áý¿¡¼­ ³²»êŸ¿ö°¡ º¸ÀÌ´Â ÁÙ ¸ô¶ú´Ù¸ç ÀÛÀº ±×³×¸¦ ³ª¹«¿¡ °É¾î ³õ°í »ç»öÀ» Áñ±â°Ú´Ù°í Çß´Ù. ¿·Áý°ú ´Ù¼Ò ºÒ¸íÈ®ÇÑ µ¿ÂÊ °æ°è¿¡´Â ģȯ°æ ÀÚ¿¬ öÁ¶¸Á ¿ªÇÒÀ» ÇÒ, °¡½Ã°¡ Å©°í ³¯Ä«·Î¿î ¾ö³ª¹« µÎ ±×·ç¸¦ ½É¾ú´Ù. 

»çö ³»³» ½ÄŹÀÌ Ç³¿ä·Î¿î Á¤¿ø
¹Ù´ÚÀº »óÇÏ ¼öµµ°üÀÌ Áö³ª°í ÀÖ¾î ¹è¼ö°¡ ÁÁÁö ¾Ê¾Æ ¹Ù´Ú ŸÀÏÀ» È®ÀåÇß´Ù. ¿©±â¿¡ ÀÚµ¿°ü¼ö½Ã½ºÅÛµµ ¼³Ä¡Çß´Ù. ½Ã°£¿¡ ¸ÂÃç °ü¼ö°¡ µÇ±â ¶§¹®¿¡ °ü¸®°¡ ÆíÇÏ´Ù´Â ÀåÁ¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ¹è¼ö°¡ Àß µÇÁö ¾Ê´ø ¹Ù´ÚÀº Çϳª¾¿ ¸ÂÃç°¡¸ç ¹è¼ö·Î¸¦ ¸¸µé¾ú´Ù. 
±× °á°ú, ¾Æ´ÁÇÑ ½£°ú °°Àº ÅÔ¹çÁ¤¿øÀÌ ¿Ï¼ºµÆ´Ù. ÁÂÃø ÀÛÀº µÎµÏ À§¿¡ ¿Ã¶ó¼­¸é ³²»êŸ¿ö¸¦ º¸¸é¼­ »ç»ö¿¡ Á¥À» ¼ö ÀÖ°í, ¿ìÃøÀ¸·Î´Â Å°Ä£°¡µçÀ» Á¶¼ºÇß´Ù. º½¿¡ ¾ö³ª¹«¿¡¼­ °³µÎ¸¨À» µû¼­ ³ª¹°À» ¹«Ä¡°í, Á¤¿ø »çÀÌ»çÀÌ¿¡ ½ÉÀº ÆÄ¿Í »óÃ߸¦ ¶â¾î ½ÄŹ¿¡ ¿Ã¸®¸ç, °¡À»¿¡´Â ÈĽÄÀ¸·Î °¨À» µû ¸Ô°í °Ü¿ï¿¡´Â ÀÚÀÛ³ª¹«¿¡¼­ °í·Î¼è¾×À» äÃëÇÒ ¼ö ÀÖ¾î Å°Ä£°¡µç´ä°Ô »ç°èÀý ¸ÔÀ»°Å¸®°¡ ²÷ÀÌÁö ¾Êµµ·Ï Çß´Ù. 

ÀçÅ×Å©ÀÇ »õ·Î¿î ±âȸ, Á¤¿ø Å×Å© 
Á¤¿øÀÌ ¿Ï¼ºµÇ°í ÀÏÁÖÀÏ µÚ, ÀÇ·ÚÀÎÀ¸·ÎºÎÅÍ ¹Ý°¡¿î ÀüÈ­°¡ ¿Ô´Ù. ¹Ý³âÀ» ºóÁýÀ¸·Î ³î¸®¸ç ¼ÕÇØ°¡ À̸¸Àú¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Çߴµ¥, Àü³¯ °è¾àÀÌ ¼º»çµÆ´Ù¸ç ±â»µÇÏ¸ç ¿¬¶ôÀÌ ¿Ô´Ù. °Ô´Ù°¡ ¿À´ÃÀº À§Ãþ¿¡ »ç´Â À¯¸í ¿¬¿¹ÀÎÀÌ º£¶õ´Ù¸¦ ÅëÇØ Á¤¿øÀ» º¸°í ÀÌ ÁýÀ¸·Î ÀÌ»ç ¿À°í ½Í´Ù´Â ¹®Àǵµ ÇØ¿Ô´Ù°í Çß´Ù. 10¾ïÀÌ ³Ñ´Â °í°¡ ÁÖÅÃÀÌ Á¤¿øÀÌ ¸Á°¡ÁöÀÚ ¹Ý³â µ¿¾È ¿Ü¸éÀ» ¹Þ´Ù°¡ Á¤¿ø¿¡ 1,500¸¸ ¿ø Á¤µµ ÅõÀÚÇÑ µÚ ¹Ù·Î °¡Ä¡°¡ »ó½ÂÇÑ °ÍÀÌ´Ù. Á¤¿øÀÌ ´Ü¼øÈ÷ ¹Ù¶ó¸¸ º¸¸ç ¸¶À½¿¡ ¾È½ÄÀ» ÁÖ´Â µ¥ ±×Ä¡Áö ¾Ê°í ÀÚ»êÀ» »ó½Â½ÃÅ°´Â ÀçÅ×Å© È¿°ú±îÁö ¹ßÇöÇÑ °ÍÀÌ´Ù. 

CASE 02 °æºÏ ¿µÁÖ¿¡ Æó±³·Î ¸¸µç ³óÀå°ú Ä«Æä 
ÀÌÀü ¿¬Àç Áß ½º¿þÀÏÀ» ¼Ò°³ÇÏ¸ç ¾ð±ÞÇß´ø °æºÏ ¿µÁÖÀÇ ‘¹Ùº¸³óºÎµé’À̶ó´Â ÆÛ¸ÓÄÃó ³óÀåÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù. ÀÌ ³óÀåÀº ÀþÀº ³óºÎµéÀÌ Æ󱳸¦ ÀμöÇÏ°í, ÈÞ ³óÁö¸¦ °³°£ÇØ Á¶¼ºÇÑ 1600¿© Æò ±Ô¸ðÀÇ ±¹³» ÃÖ´ë ÆÛ¸ÓÄÃó Å°Ä£°¡µçÀÌ´Ù. ÆÛ¸ÓÄÃó Å°Ä£°¡µçÀº ´Ü¼øÈ÷ ´«À¸·Î º¸´Â Á¤¿øÀÌ ¾Æ´Ï´Ù. ¸ÀÀÖ´Â ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ Á¦°øÇØ ÁÖ´Â ÅÔ¹çÀÌÀÚ, ¾ÆÀ̵鿡°Õ ÀÚ¿¬ ±×´ë·ÎÀÇ »ýÅ ³îÀÌÅÍ´Ù. ÀÚ¿¬À» °üÂûÇϸç, ´Ù¾çÇÑ Ã¤¼ÒµéÀ» ¼öÈ®ÇÒ ¼ö ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ·¸°Ô ¼öÈ®ÇÑ Ã¤¼Ò¿Í ÇüÇü»ö»öÀÇ ²ÉµéÀº ´Ù¾çÇÏ°Ô È°¿ëÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù.

½ÄÀç·á ÆÇ¸Å¿Í Ä«Æä±îÁö ¸¶·Ã
Æó±³ ÇÑÂÊ¿¡ ‘ÀÛÀº ¿ÀµÎ¸·’À̶ó´Â Ä«Æä±îÁö ¸¶·ÃµÅ ÀÖ´Ù. Å°Ä£°¡µç¿¡¼­ ³ª¿À´Â ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ ÀÌ°÷ÀÇ Ä«Æä ¸Þ´º·Î È°¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù. ²É Â÷, »ø·¯µå, ä¼Ò ºÎÄɱîÁö ¸Þ´º ¶ÇÇÑ ÆÛ¸ÓÄÃó´ä°Ô ´Ù¾çÇÏ´Ù. 
±×¾ß¸»·Î ‘ÀÚ¿¬¿¡ ´õ °¡±õ°í, ¸ÔÀ»°Å¸®¸¦ »ý»êÇϸç, ´Ù¾çÇÏ°í, º¸±â¿¡µµ ¾Æ¸§´Ù¿î’À̶ó´Â ¸»ÀÌ Àß ¾î¿ï¸®´Â ÆÛ¸ÓÄÃóÀÇ Å°Ä£°¡µçÀÌ´Ù.

ÀÌÁøÈ£(¢ß¸ÀÀÖ´ÂÁ¤¿øÄÚ¸®¾Æ ´ëÇ¥)
Áö¼Ó°¡´ÉÇÑ ³ó¹ýÀÌÀÚ »ýÅ Á¶°æÀ̸ç, ÀÚ¿¬À̶ó´Â Å« Ʋ¿¡¼­ ½Ä¹°À» µ¹º¸°í ´ëÁö¸¦ µðÀÚÀÎÇÏ´Â ÆÛ¸ÓÄÃó Àü¹® ¾÷ü´Ù. ¾Æ¹«µµ µ¹º¸Áö ¾Ê¾Æµµ ¿ïâÇÑ ½£ÀÇ ¿ø¸®¸¦ ã¾Æ ½Ä¹° °£ °ø»ý°ü°è¸¦ È°¿ëÇÑ´Ù. ³ó¾à, ºñ·á, Åðºñ, °æ¿î µîÀ» ÇÏÁö ¾Ê¾Æ ģȯ°æ ¸ÔÀ»°Å¸®°¡ »ý»êµÇ¸ç °ü¸®°¡ Æí¸®ÇÏ°í ºñ¿ëÀÌ Àý°¨µÈ´Ù. º¸±â¿¡µµ ¾Æ¸§´ä°í, ȯ°æµµ »ý°¢ÇÏ´Â ÀÚ¿¬¿¡ °¡±î¿î ¼­¾ç½Ä ÀÚ¿¬Àç¹è ¹æ½ÄÀÌ´Ù. ¿Á»óÀ̳ª ÀÛÀº ¾Õ¸¶´ç, Çб³, Ä«Æä µî¿¡¼­ µµ½ÃÇü ÅÔ¹ç °¡µå´×Àº ¹°·Ð, ±Í³ó±ÍÃÌÀÎ ´ë»óÀÇ ¼Ò±Ô¸ð ¶¥°ú ³óÀå, Á¤¿øÀ» ÆÛ¸ÓÄÃó µðÀÚÀÎÀ¸·Î ¼³°è, Á¶¼ºÇÏ°í °ü·Ã ±³À°°ú ÄÁ¼³Æõµ ÇÔ²² ÁøÇàÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÄÁ¼³ÆÃ&±³À° ¹®ÀÇ  ±èÁöÇö 010-8585-3061  ³×À̹ö ¹êµå ¸ÀÀÖ´Â Á¤¿ø

Æ®À­ÅÍ ÆäÀ̽ººÏ

< Country Home News >



Copyright(ÁÖ)Àü¿ì¹®È­»ç All rights reserved.